Pasta semplice e gustosa a base di tonno di qualità, pomodoro fresco, olive verdi e nere, e capperi. Un piatto classico della cucina italiana che unisce sapori intensi e ingredienti nobili. Ingredienti Principale spaghetti tonno pomodoro olive verdi olive nere capperi Preparazione Scegliere un pomodoro di qualità Aggiungere sia le olive verdi che quelle nere…
Una variante creativa della lasagna classica dove la zucca sostituisce le sfoglie di pasta. Alternando strati di zucca, formaggio e salsiccia, si crea un piatto gratinato e filante dal sapore autunnale. Ingredienti Principale zucca salsiccia formaggio Preparazione Taglia la zucca in fette per usarle al posto delle sfoglie di pasta Componi la lasagna alternando strati…
Cosce di pollo con la pelle scrocchierella accompagnate da riso basmati al curry e una salsetta ricca di aromi e spezie. Un mix di sapori e profumi che si legano alla perfezione. Ingredienti Principale Cosce di pollo Riso basmati Curry Spezie Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Pollo tenero condito con datteri, accompagnato da un riso aromatico allo zafferano e un delicato curry verde. Un piatto dal sapore esotico e sofisticato. Ingredienti Principale Pollo Datteri Curry verde Riso Riso Zafferano Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Un primo con tre tipi di funghi, guanciale croccante e pecorino. Un piatto che esalta la stagionalità dei prodotti con sapori intensi e ben equilibrati. Ingredienti Principale pasta funghi guanciale pecorino Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Una frittata di pasta, rape e tre tipi di formaggio, senza carne. Un piatto che accontenta tutti, perfetto per il pranzo in cucina. Ingredienti Principale pasta rape tre tipi formaggio uova Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un croissant schiacciato e reso croccante, farcito con broccoli saltati alla nduja, burrata fresca e uovo. Una colazione salata ricca e gustosa che valorizza gli avanzi del frigorifero. Ingredienti Principale croissant broccoli nduja burrata uovo Preparazione Schiacciare il croissant e renderlo croccante Saltare i broccoli bolliti avanzati con la nduja Assemblare il croissant con i…
Crostino croccante condito con broccoli saltati, formaggio, uova e peperone crusco. Un piatto semplice ma gustoso che valorizza i broccoli cotti al punto giusto. Ingredienti Principale Broccoli Uova Formaggio Peperone crusco Pane Preparazione Pulire i broccoli Cuocere i broccoli Saltare i broccoli cotti in padella Tostare il pane per fare il crostino Disporre i broccoli…
Una frittata saporita preparata con patate, salumi e formaggio. Un modo creativo per riutilizzare gli avanzi della dispensa e del frigorifero. Ingredienti Principale patate salumi formaggio uova Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Pasta con porro, salsiccia e tre tipologie di broccolo: cavolfiore, broccolo siciliano e cavoletti di Bruxelles, sfumata con birra. Ingredienti Principale Pasta Porro Salsiccia Cavolfiore Broccolo siciliano Cavoletti di Bruxelles Birra Violante di Birra Flea Preparazione Unire il porro e la salsiccia Aggiungere il cavolfiore, il broccolo siciliano e i cavoletti di Bruxelles Sfumare con…
Un panino italiano con salame, carciofi freschi di stagione e scamorza filante su pane caldo. Un'accostamento saporito che celebra i sapori autentici italiani. Ingredienti Principale Pane Salame Imola 1962 Carciofi Scamorza Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Una pasta semplice fatta con ingredienti tipici italiani: alici fresche del mare, pomodorini del Piennolo e peperoncino che dona carattere al piatto. Ingredienti Principale pasta alici pomodorini del Piennolo peperoncino Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola