Ricette

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    Ciambella lucana con capocollo e aglio fermentato

    Un panino croccante della tradizione lucana con melanzane grigliate, pomodorini arrostiti, capocollo succoso e aglio fermentato. Un mix di sapori pazzeschi che esalta i migliori prodotti della Basilicata. Ingredienti Principale Pane croccante Melanzane Pomodorini Capocollo Aglio fermentato Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Risotto con burro, arancia, Parmigiano e bottarga

    Un risotto elegante e sofisticato arricchito da Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi e bottarga di muggine macinata, che rendono il piatto unico e irresistibile. Ingredienti Principale Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi Bottarga di muggine macinata Burro Arancia Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Frittata di alici fresche

    Una frittata leggera e saporita preparata con alici fresche. Un piatto semplice e gustoso della cucina italiana. Ingredienti Principale alici fresche scorza di limone uova Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Pasta al tonno

    Una pasta semplice e deliciosa preparata con gli ingredienti base che si trovano facilmente in casa. Un piatto che dimostra come cavarsela in cucina è più facile di quel che sembra. Ingredienti Principale Pasta Tonno Scorza di limone Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Pinsa con patate e salsiccia

    Pinsa croccante condita con patate e salsiccia. Un piatto tradizionale italiano ricco di sapori. Ingredienti Principale Pinsa Patate Salsiccia Scorza di limone Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Risotto con asparagi

    Un risotto cremoso arricchito con asparagi freschi e scorza di limone. Un piatto della cucina italiana tradizionale. Ingredienti Principale asparagi scorza di limone Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Polpettine fritte di gorgonzola e patate

    Polpettine cremose e sfiziose realizzate con gorgonzola dolce e patate, fritte e servite con salsa vignarola. Un'idea veloce e raffinata, perfetta per una tavola pasquale. Ingredienti Principale Gorgonzola dolce Patate Salsa Salsa vignarola Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Quiche Lorraine

    Una versione della classica quiche lorraine, ricetta preparata con dedica e amore per chi si ama. Un piatto che rappresenta un momento speciale in famiglia. Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Fettuccine burro parmigiano e asparagi

    Fettuccine cremose con burro e parmigiano, impreziosite da asparagi croccanti che profumano di primavera. Un piatto elegante e semplice dove ogni ingrediente brilla. Ingredienti Principale Fettuccine Burro Parmigiano Asparagi Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Sfera di uovo e asparagi con crema di parmigiano

    Un piatto elegante dove un uovo avvolge asparagi croccanti in una sfera che si apre al taglio, il tutto rivestito da una delicata crema di parmigiano. Un'esperienza sensoriale sorprendente sia come antipasto chic che come cena leggera. Ingredienti Principale Uovo Asparagi Crema Parmigiano Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Tacos con pollo e peperoni

    Un piatto messicano semplice e saporito perfetto da condividere. Tacos preparati con pollo e peperoni. Ingredienti Principale Pollo Peperoni Tortillas Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Fiorentina fritta

    Una bistecca alla fiorentina fritta preparata con carne 100% piemontese di Fassone di Razza Piemontese, allevata con rispetto e passione. Un piatto dal gusto esagerato e indimenticabile. Ingredienti Principale Fiorentina Carne di Fassone di Razza Piemontese Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola