Bruschetta generosa condita con ossobuco brasato, un piatto che unisce la semplicità del pane tostato con la ricchezza di un ragù di carne e verdure. Ingredienti Principale 4 Ossobuchi 1 Carota 1 Costa di sedano 1 Cipolla 1 spicchio Aglio Peperoncino 200 gr Pomodori pelati 200 ml Vino bianco Olio Sale Bruschetta Pane Guarda il…
Polpette di vitello tenere accompagnate da piselli in un delicato sugo di vino bianco. Un piatto della tradizione italiana dal sapore raffinato. Ingredienti Principale 250gr macinato di vitello 40gr pangrattato 1 uovo 1 limone 50gr farina 1 cipolla bianca 300gr piselli congelati 200ml vino bianco olio evo sale pepe Guarda il video completo su TikTok…
Un secondo piatto di carne di vitella tenerissima, cotta lentamente con vino bianco, aglio e aromi, accompagnata da patate lesse. Un piatto della cucina italiana tradizionale. Ingredienti Principale punta di petto di vitella testa d'aglio patate lesse vino bianco olio evo sale pepe rosmarino salvia alloro Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef…
Un piatto semplice e gustoso a base di salsicce e patate, insaporito con aglio e rosmarino. Un comfort food classico della cucina italiana. Ingredienti Principale 5 salsicce 4 patate medie 3 spicchi aglio rosmarino sale pepe olio evo acqua Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Polpettine fritte e cremose preparate con gorgonzola dolce e patate, servite con salsa vignarola. Ingredienti Principale Gorgonzola dolce Patate Salsa vignarola Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Una bistecca alla fiorentina fritta preparata con carne 100% piemontese di Fassone di Razza Piemontese, allevata con rispetto e passione. Un piatto dal gusto esagerato e indimenticabile. Ingredienti Principale Fiorentina Carne di Fassone di Razza Piemontese Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Una fiorentina fritta realizzata con carne di fassone di razza piemontese. Croccante fuori e tenera e succosa dentro. Ingredienti Principale Fassone di razza piemontese Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Mortadella di qualità abbinata a stracciatella filante e basilico fresco, su una base di pane soffice dentro e croccante fuori. Un piatto semplice ma raffinato che unisce ingredienti di eccellenza. Ingredienti Principale Mortadella Stracciatella Basilico fresco Pane Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Polpette croccanti fuori e tenere dentro, affogate in una cremosa fonduta di cacio e pepe. Un piatto di comfort food che combina la tradizione napoletana con i sapori romani. Ingredienti Principale Polpette d'arrosto Fonduta Cacio Pepe Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Carne di Fassona battuta al coltello con sapore deciso, servita come piatto elegante e raffinato. Perfetta da gustare lentamente, ideale come antipasto sofisticato. Ingredienti Principale Carne di Fassona Preparazione Battere la carne al coltello Servire fredda come antipasto Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Trippa fritta croccante fuori e morbida dentro, un piatto verace e tradizionale che unisce semplicità e creatività culinaria. Ingredienti Principale trippa Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Piadina farcita con straccetti di carne e formaggio. Un piatto unico ricco di ingredienti, perfetto come portata completa. Ingredienti Principale straccetti di carne formaggio piadina Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola