Un panino generoso con polpo croccante, silano filante e pomodoro. Una combinazione marina che esalta i sapori freschi del mare. Ingredienti Principale polpo silano pomodoro pane Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un piatto leggero e proteico a base di foglie di lattuga ripiene di sgombro fresco e pomodorini, condito con yogurt. Perfetto per ricaricare energia dopo l'allenamento. Ingredienti Principale lattuga sgombro pomodorini yogurt Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Spaghetti freschi conditi con tartare di orata e gamberetti. Un primo sfizioso e fresco che racchiude i sapori del mare. Ingredienti Principale spaghetti mentuccia Tartare Di Mare orata gamberetti Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Una pasta godereccia con passita di salumi, totani freschi e zucchine. Un piatto saporito e morbido che conquista al primo assaggio. Ingredienti Principale pasta passita di Clai salumi totani freschi zucchine Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Panino gustoso con orata fritta croccante, patate croccanti e salsa yogurt. Un'ottima combinazione di pesce fritto e condimenti freschi. Ingredienti Principale orata patate pane per panini Salsa yogurt Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Un primo piatto di pesce che ha il profumo e il gusto del mare. Semplice ma delizioso, preparato saltando gli spaghetti in un fondo ricco ottenuto dalle teste delle mazzancolle. Ingredienti Principale Spaghetti Mazzancolle Preparazione Pulire bene il pesce e separare le teste dal resto Preparare un fondo di cucina con le teste delle mazzancolle…
Un piatto di mare che profuma d'estate e di Mediterraneo con pasta al dente, molluschi teneri e un pesto fresco che lega tutto alla perfezione. Ingredienti Principale Spaghetti Totani Calamari Seppie Pesto Prezzemolo Preparazione Controllare attentamente la cottura della pasta al dente Frullare il prezzemolo con il frullatore a immersione per ottenere un pesto cremoso…
Un risotto passionale arricchito da abbondante zafferano e una fresca tartare di gamberi. Un piatto elegante perfetto per celebrare momenti speciali. Ingredienti Principale Riso Gamberi abbondante Zafferano Tartare di gamberi Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un piatto di pasta con scorfano rosolato in aglio e prezzemolo, sfumato con vino bianco e nappato al pomodoro. Un ragù di pesce saporito e gustoso. Ingredienti Principale Paccheri Scorfano Aglio Prezzemolo Vino bianco Pomodoro Preparazione Rosolare lo scorfano con aglio e prezzemolo Sfumare con vino bianco Condire con pomodoro Nappar i paccheri con il…
Bucatini avvolgenti con carciofi di stagione, baccalà saporito e mentuccia fresca. Un piatto che rispecchia lo spirito autentico del quartiere di Piazza Bologna. Ingredienti Principale Bucatini Carciofi Baccalà Mentuccia Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Spaghetti con tartare di gamberi di Mazara del Vallo, pomodorini cotti al forno, pesto di basilico fresco e stracciatella. Un piatto che sa d'estate e di Sicilia. Ingredienti Principale Spaghetti Gamberi di Mazara del Vallo Pomodorini Basilico fresco Stracciatella Bisque di gamberi Preparazione Cuocere i pomodorini al forno Preparare il pesto di basilico fresco Cuocere…
Tagliolini fatti a mano conditi con un delicato sugo di granchio, cipolla e burro arricchito con panna fresca e pomodorini. Un piatto che racchiude tutto il sapore del mare in ogni boccone. Ingredienti Principale tagliolini granchio cipolla burro panna fresca pomodorini Preparazione Preparare i tagliolini a mano In padella, rosolare la cipolla nel burro Aggiungere…