Una ricetta fusion che unisce l'Italia e il Giappone. Spaghetti con vongole, accompagnati da uno stufato di aglio e zenzero, peperoncino shishito, pak choi e conditi con salsa di soia.
Ingredienti
Principale
- aglio
- zenzero
- olio italiano
- vongole
- peperoncino shishito
- pak choi
- spaghetti giapponesi
Condimento
- salsa di soia
Preparazione
- Affettare sottilmente l'aglio e lo zenzero
- Fare il soffritto con aglio, zenzero e olio italiano
- Aggiungere le vongole
- Incorporare il peperoncino shishito e il pak choi croccante
- Cuocere gli spaghetti giapponesi
- Mantecatura finale con la salsa di soia
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