Cucina Con Ruben (@cucinaconruben)

Patate fritte croccanti ricoperte di paprika affumicata, servite con una salsa a base di maionese e harissa speziata.

Ingredienti

Principale

  • 500gr patate lesse
  • 80gr fecola di patate
  • 5gr paprika affumicata
  • 500ml olio di semi
  • sale
  • pepe

Salsa

  • 200gr maionese
  • 30gr harissa
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