Polpette croccanti fuori e tenere dentro, affogate in una cremosa fonduta di cacio e pepe. Un piatto di comfort food che combina la tradizione napoletana con i sapori romani.
@chefmaxmariola Polpette d’arrosto + fonduta cacio e pepe = comfort food con la C maiuscola. 📍Le trovate all’Osteria da Fiorella, a Napoli, in via Partenope 1B. Croccanti fuori, tenere dentro, affogate in una crema che sa de Roma. E no, non serve svuotà il portafoglio per godersele. Allora? Che aspettate a passare? #chefmaxmariola #osteriadafiorella #napoli #cacioepepe #polpette #thesoundoflove
♬ suono originale – Chef Max Mariola
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Pomodori ripieni di riso parboiled, cotti in passata di pomodoro con patate. Un classico della cucina italiana rustica e saporita. Ingredienti Principale 6 Pomodori casalino 18/20 cucchiai Riso parboiled 1 lt Passata di pomodoro 700 ml Acqua 2 spicchi Aglio 2 Patate Basilico Sale Pepe Olio evo Guarda il video completo su TikTok Segui lo…
Una pasta con un ragù rustico e saporito, ricco di gusto e proteico. Perfetta come piatto post-allenamento. Ingredienti Principale Pasta Ragù Carne macinata Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un panino fresco e saporito con avocado fritto, feta e insalata di mango condita con Salsa TABASCO Jalapeño per una nota piccante equilibrata. Ingredienti Principale Avocado Feta Insalata Mango Condimento Salsa TABASCO Jalapeño Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Patate dolci fritte servite con una maionese alla paprika e una salsa allo yogurt fresco. Lo snack perfetto da gustare davanti alla tv. Ingredienti Principale Patate dolci Salsa Allo Yogurt Yogurt greco intero Maionese Uova fresche Paprika Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Picanha cotta al forno in 30 minuti, gustosa e succosa. Ingredienti Principale picanha Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Tagliatelle condite con un autentico ragù alla bolognese, il celebre sugo a base di carne della tradizione emiliana. Un piatto ricco e saporito, perfetto per celebrare la cucina bolognese. Ingredienti Principale Tagliatelle Salsa Ragù alla bolognese Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola