Polpettine di manzo pastellate con farina 00, condite con una salsa verde preparata con olive taggiasche. Un classico confortante che sa di casa con un tocco di classe. Ingredienti Principale manzo macinato Panatura Farina 00 Belbake Salsa Verde olive taggiasche Italiamo Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Una succulenta bistecca accompagnata da patate tartufate, perfetta per una cena romantica a due. Ingredienti Principale Bistecca Patate Tartufo Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Panino croccante ripieno di bistecca di cavallo cotta al BBQ, cardoncelli, pomodorini sardi e cipolla fresca, condito con tartufo nero grattugiato. Un'esplosione di sapori della Sardegna. Ingredienti Principale Pane Bistecca di cavallo Cardoncelli Pomodorini sardi Cipolla fresca Tartufo nero sardo Preparazione Cuocere la bistecca di cavallo al BBQ Assembrare il panino con pane croccante, bistecca,…
Crostino con pane casareccio della Basilicata, fiorentina di razza podolica alla brace e pomodorini succosi insaporiti con olio, menta, rosmarino e aglio fresco di montagna. Ingredienti Principale pane casareccio della Basilicata fiorentina di razza podolica pomodorini Condimento olio menta rosmarino santoreggia aglio fresco di montagna Preparazione Cuocere la fiorentina alla brace Insaporire i pomodorini con…
Un piatto rustico della tradizione basilicatese a base di patate, verdure fresche e salsiccia paesana, cotto in un tegamino di terracotta con formaggio filante lucano che lega tutti gli ingredienti. Ingredienti Principale Patate Aglio di montagna Cipolla fresca Peperoni rossi Salsiccia paesana di maiale lucano Rosmarino Treccia lucana Guarda il video completo su TikTok Segui…