Inserisci gli ingredienti che hai in casa e scopri le ricette che combaciano.
Un panino rustico con pane casareccio croccante, fettina di carne succosa, scarola saltata in padella con olive e provola filante. Ingredienti Principale Pane casareccio 1 fettina Carne Scarola Olive Provola Preparazione Saltare la scarola in padella con olive Cuocere la carne fino a renderla succosa Assemblare il panino con pane casareccio, fettina di carne, scarola,…
Un piatto semplice e gustoso a base di fagioli borlotti e tonno sott'olio, arricchito con cipolla rossa e un tocco di aceto di mele. Un classico della cucina italiana, perfetto come piatto unico. Ingredienti Principale 300 gr fagioli borlotti 150 gr tonno sott'olio a filetti cipolla rossa 20 ml aceto di mele pane aglio rosmarino…
La vera carbonara italiana con ingredienti tradizionali. Un piatto classico della cucina romana preparato secondo la ricetta autentica. Ingredienti Principale uova guanciale Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Crocchette croccanti di patate, provola affumicata e panatura mista pangrattato e panko. Un piatto tradizionale della cucina italiana. Ingredienti Principale 700gr patate vecchie 1 uovo 20gr amido di mais 100gr provola affumicata 100gr farina 130gr acqua 80gr pangrattato 90gr panko 1lt olio di semi sale noce moscata Guarda il video completo su TikTok Segui lo…
Una ricetta semplice ma raffinata con ortaggi di stagione. La pasta si cuoce direttamente in padella insieme al condimento, assumendo tutto il sapore dei piselli freschi e della pancetta. Ingredienti Principale Pasta mista Piselli freschi Pancetta Preparazione Cuocere la pasta direttamente in padella insieme ai piselli freschi e alla pancetta Lasciare che la pasta assorba…
Dolcetti fritti della tradizione italiana, preparati con pasta choux e farciti con una crema pasticcera aromatizzata. Perfetti per celebrare la festa del papà. Ingredienti Pasta Choux 250 ml Acqua 100 g Burro 150 g Farina 00 4 Uova medie 1 pizzico Sale 1 litro Olio di semi Farcitura 500 ml Latte 4 Tuorli di uova…
Classico piatto italiano a base di melanzane fritte, pomodoro e formaggi. Un'alternanza di strati croccanti e filanti, perfetto come piatto principale o contorno generoso. Ingredienti Principale 2 melanzane 750gr passata di pomodoro 1 cipolla 100gr farina 120gr acqua 200gr mozzarella 100gr parmigiano 500ml olio di semi basilico sale pepe olio evo Guarda il video completo…
Orecchiette di grano arso condite con broccoletti ripassati alle acciughe e croccante pangrattato. Un piatto profumato e sapido dove la qualità degli ingredienti emerge in ogni boccata. Ingredienti Principale 200gr orecchiette di grano arso 200gr broccoletti già lessati 1 spicchio d'aglio 4 acciughe sott'olio 50gr pecorino 1 peperoncino 50gr pane raffermo olio evo sale Guarda…
Un panino intrecciato generoso riempito con provola affumicata, carciofo, cicoria bollita e aglio. Un modo creativo per usare gli avanzi del frigo. Ingredienti Principale 1 panino intrecciato 1 carciofo 200gr provola affumicata 1 spicchio d'aglio 100gr cicoria bollita peperoncino olio evo sale Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Panino croccante ripieno di bistecca di cavallo cotta al BBQ, cardoncelli, pomodorini sardi e cipolla fresca, condito con tartufo nero grattugiato. Un'esplosione di sapori della Sardegna. Ingredienti Principale Pane Bistecca di cavallo Cardoncelli Pomodorini sardi Cipolla fresca Tartufo nero sardo Preparazione Cuocere la bistecca di cavallo al BBQ Assembrare il panino con pane croccante, bistecca,…
Una carbonara innovativa con carciofi, dove il guanciale tradizionale è sostituito da carciofi freschi. Un'interpretazione moderna del classico romano con crema di uova e pecorino. Ingredienti Principale Paccheri 2 Carciofi 1 Spicchio d'aglio Sale Pepe Olio evo Salsa 4 Tuorli 1 Uovo intero 150 gr Pecorino Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef…
Un piatto che reinterpreta i sapori tradizionali con un twist speciale: fettuccine fresche condite con carciofi fritti croccanti, guanciale croccante, parmigiano e tuorlo cremoso. Perfetto per Pasqua e per sorprendere i parenti senza complicazioni. Ingredienti Principale fettuccine fresche carciofi guanciale parmigiano tuorlo Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola