Una vellutata cremosa di zucca arricchita con machis croccanti e Za'tar, un mix di spezie mediorientali che aggiunge profondità e aroma al piatto. Ingredienti Principale Zucca Machis Za'tar Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Ricetta a strati con mozzarella filante, melanzane fritte e pomodori. Croccante, filante e super gustoso, diverso dalla tradizionale parmigiana. Ingredienti Principale mozzarella melanzane pomodori Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Patate dolci fritte servite con una maionese alla paprika e una salsa allo yogurt fresco. Lo snack perfetto da gustare davanti alla tv. Ingredienti Principale Patate dolci Salsa Allo Yogurt Yogurt greco intero Maionese Uova fresche Paprika Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Crocchette croccanti e saporite a base di patate con provola affumicata, impanate con panko e pangrattato per una croccantezza irresistibile. Ingredienti Principale 700gr patate vecchie 1 uovo 20gr amido di mais 100gr provola affumicata Impanatura 100gr farina 130gr acqua 80gr pangrattato 90gr panko Cottura 1lt olio di semi Condimento sale noce moscata Guarda il video…
Un classico della cucina italiana: strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro aromatizzata al basilico e mozzarella, gratinata al forno. Ingredienti Principale 2 melanzane 750 gr passata di pomodoro 1 cipolla 100 gr farina 120 gr acqua 200 gr mozzarella 100 gr parmigiano 500 ml olio di semi basilico sale pepe olio evo Guarda il…
Pane civraxiu croccante cotto alla brace con pecorino di latte di pecora, lardo sardo fuso, asparagi selvatici, cipolla fresca e tartufo bianchetto di Nurallao. Un piatto tipico sardo che racchiude i sapori autoctoni e decisi della Sardegna. Ingredienti Principale Pane civraxiu Pecorino sardo Lardo sardo Asparagi selvatici Cipolla fresca Tartufo bianchetto di Nurallao Guarda il…
Patate croccanti preparate con aceto bianco per ottenere una texture fragrante e dorata. Un contorno semplice ma delizioso perfetto per accompagnare qualsiasi piatto. Ingredienti Principale 1 kg patate pasta gialla 100 ml aceto bianco 1 lt olio di semi sale Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Polpette croccanti di patate lesse, impanate e fritte. Un piatto saporito con pecorino, limone e prezzemolo. Ingredienti Principale 500 gr patate lesse 80 gr maizena 100 gr pecorino 1 limone prezzemolo 500 ml olio di semi sale pepe Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Zucchine grandi svuotate e ripiene di un composto di macinato di manzo, pangrattato e uovo, cotte in un sugo di pomodoro. Una ricetta tradizionale della nonna. Ingredienti Principale zucchine grandi Ripieno macinato di manzo pangrattato uovo aglio Salsa cipolla passata di pomodoro peperoncino sale pepe olio evo Guarda il video completo su TikTok Segui lo…
Un classico piatto italiano con strati croccanti di melanzane fritte, pomodoro, fior di latte e parmigiano. Cotta in forno a 220 gradi, risulta croccante in superficie e succosa e filante all'interno. Ingredienti Principale melanzane olio sughetto di pomodoro fior di latte basilico fresco parmigiano Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola