Frittelle croccanti preparate con broccoletti freschi e pecorino. Un piatto saporito e versatile, perfetto come contorno o snack. Ingredienti Principale broccoletti pecorino Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Involtini croccanti in pasta fillo riempiti di broccoli, accompagnati da una salsa al Gorgonzola piccante. Un piatto saporito e irresistibile con la giusta nota di piccantezza. Ingredienti Principale pasta fillo broccoli Salsa Gorgonzola piccante Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Crostino croccante condito con broccoli saltati, formaggio, uova e peperone crusco. Un piatto semplice ma gustoso che valorizza i broccoli cotti al punto giusto. Ingredienti Principale Broccoli Uova Formaggio Peperone crusco Pane Preparazione Pulire i broccoli Cuocere i broccoli Saltare i broccoli cotti in padella Tostare il pane per fare il crostino Disporre i broccoli…
Una vellutata cremosa di zucca arricchita con machis e za'tar per un tocco di sapore mediorientale. Ingredienti Principale zucca Machis za'tar Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Un piatto a strati croccante e filante con mozzarella filante, melanzane fritte e pomodori. Ispira agli ingredienti della parmigiana ma con un risultato totalmente differente. Ingredienti Principale mozzarella melanzane pomodori Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Patate dolci fritte croccanti accompagnate da una maionese alla paprika e una salsa allo yogurt fresco. Lo snack perfetto da gustare davanti alla tv. Ingredienti Principale patate dolci Salsa Allo Yogurt yogurt greco intero Maionese uova fresche paprika Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Un piatto semplice e gustoso a base di fagioli borlotti e tonno sott'olio, arricchito con cipolla rossa e un tocco di aceto di mele. Un classico della cucina italiana, perfetto come piatto unico. Ingredienti Principale 300 gr fagioli borlotti 150 gr tonno sott'olio a filetti cipolla rossa 20 ml aceto di mele pane aglio rosmarino…
Crocchette croccanti di patate, provola affumicata e panatura mista pangrattato e panko. Un piatto tradizionale della cucina italiana. Ingredienti Principale 700gr patate vecchie 1 uovo 20gr amido di mais 100gr provola affumicata 100gr farina 130gr acqua 80gr pangrattato 90gr panko 1lt olio di semi sale noce moscata Guarda il video completo su TikTok Segui lo…
Classico piatto italiano a base di melanzane fritte, pomodoro e formaggi. Un'alternanza di strati croccanti e filanti, perfetto come piatto principale o contorno generoso. Ingredienti Principale 2 melanzane 750gr passata di pomodoro 1 cipolla 100gr farina 120gr acqua 200gr mozzarella 100gr parmigiano 500ml olio di semi basilico sale pepe olio evo Guarda il video completo…
Un piatto tipico sardo che combina pane civraxiu croccante cotto alla brace con pecorino sardo, lardo fuso e il profumo del tartufo bianchetto. Completato da asparagi selvatici, cipolla fresca e tartufo bianchetto di Nurallao per un risultato dai sapori decisi e autoctoni. Ingredienti Principale Pane civraxiu Pecorino sardo Lardo sardo Asparagi selvatici Cipolla fresca Tartufo…
Patate fritte croccanti e dorate. Un contorno gustoso e croccante perfetto da servire in accompagnamento. Ingredienti Principale 1 kg patate pasta gialla 100 ml aceto bianco 1 lt olio di semi sale Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Polpettine di patate lesse e pecorino, panate con maizena e fritte fino a renderle croccanti. Un'alternativa gustosa e sfizioso ai classici contorni. Ingredienti Principale 500gr patate lesse 80gr maizena 100gr pecorino 1 limone prezzemolo 500ml olio di semi sale pepe Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben