80 ricette
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Una frittata di pasta, rape e tre tipi di formaggio, senza carne. Un piatto che accontenta tutti, perfetto per il pranzo in cucina. Ingredienti Principale pasta rape tre tipi formaggio uova Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un croissant schiacciato e reso croccante, farcito con broccoli saltati alla nduja, burrata fresca e uovo. Una colazione salata ricca e gustosa che valorizza gli avanzi del frigorifero. Ingredienti Principale croissant broccoli nduja burrata uovo Preparazione Schiacciare il croissant e renderlo croccante Saltare i broccoli bolliti avanzati con la nduja Assemblare il croissant con i…
Crostino croccante condito con broccoli saltati, formaggio, uova e peperone crusco. Un piatto semplice ma gustoso che valorizza i broccoli cotti al punto giusto. Ingredienti Principale Broccoli Uova Formaggio Peperone crusco Pane Preparazione Pulire i broccoli Cuocere i broccoli Saltare i broccoli cotti in padella Tostare il pane per fare il crostino Disporre i broccoli…
Una frittata saporita preparata con patate, salumi e formaggio. Un modo creativo per riutilizzare gli avanzi della dispensa e del frigorifero. Ingredienti Principale patate salumi formaggio uova Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Pasta con porro, salsiccia e tre tipologie di broccolo: cavolfiore, broccolo siciliano e cavoletti di Bruxelles, sfumata con birra. Ingredienti Principale Pasta Porro Salsiccia Cavolfiore Broccolo siciliano Cavoletti di Bruxelles Birra Violante di Birra Flea Preparazione Unire il porro e la salsiccia Aggiungere il cavolfiore, il broccolo siciliano e i cavoletti di Bruxelles Sfumare con…
Un panino italiano con salame, carciofi freschi di stagione e scamorza filante su pane caldo. Un'accostamento saporito che celebra i sapori autentici italiani. Ingredienti Principale Pane Salame Imola 1962 Carciofi Scamorza Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Una pasta semplice fatta con ingredienti tipici italiani: alici fresche del mare, pomodorini del Piennolo e peperoncino che dona carattere al piatto. Ingredienti Principale pasta alici pomodorini del Piennolo peperoncino Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Una ricetta antispreco realizzata con gli avanzi del bollito natalizio. Le linguine sono condite con carne di bollito, pinoli e uva passa per un piatto saporito e delizioso. Ingredienti Principale linguine bollito (avanzi) pinoli uva passa Preparazione Utilizzare gli avanzi di bollito rimasti dopo aver preparato il brodo e le polpette Aggiungere i pinoli e…
Bistecca al barbecue condita con una fresca salsa chimichurri, accompagnata da patate e radicchio alla griglia. Un secondo piacevole e sfizioso perfetto per le feste. Ingredienti Principale bistecca salsa chimichurri patate radicchio Preparazione Cuocere la bistecca al barbecue Condire la bistecca con la salsa chimichurri Grigliare le patate Grigliare il radicchio Servire il tutto insieme…
Pasta di pizza fritta tagliata a metà e farcita con provola affumicata, prosciutto cotto e carciofi sott'olio. Un'idea goderecca per un aperitivo festivo. Ingredienti Principale pasta di pizza Ripieno provola affumicata prosciutto cotto carciofi sott'olio Preparazione Friggere la pasta di pizza Tagliare la pizza fritta a metà Farcire con provola affumicata, prosciutto cotto e carciofi…
Un panino goloso con ingredienti semplici e di qualità. Pane ciriola fatto al momento, prosciutto crudo, burrata cremosa e pomodorini sott'olio. Ingredienti Principale pane ciriola prosciutto crudo burrata pomodorini sott'olio Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un piatto di mare che profuma d'estate e di Mediterraneo con pasta al dente, molluschi teneri e un pesto fresco che lega tutto alla perfezione. Ingredienti Principale Spaghetti Totani Calamari Seppie Pesto Prezzemolo Preparazione Controllare attentamente la cottura della pasta al dente Frullare il prezzemolo con il frullatore a immersione per ottenere un pesto cremoso…