80 ricette
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Toast cremoso e saporito con crema di zucchine, feta e pomodorini, perfetto per una colazione speciale. Un piatto che si scioglie in bocca ad ogni morso. Ingredienti Principale Pane tostato Zucchine Feta Pomodorini Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un panino delizioso con pane croccante, carne succosa e melanzane grigliate, completato da una salsa vellutata di pomodoro e peperone preparata al mixer. Ingredienti Principale 2 fette pane manzo melanzane verdure Salsa pomodoro peperone Preparazione Grigliare le melanzane sul piano a induzione Preparare la salsa vellutata con pomodoro e peperone usando il mixer Tostare il…
Pasta condita con un sugo ricco preparato da involtini semplici e gustosi cotti nella passata di pomodoro per un'ora. Un piatto che riporta al profumo di casa della domenica. Ingredienti Principale involtini pasta pecorino Sugo passata di pomodoro Preparazione Rosola gli involtini in padella Aggiungi la passata di pomodoro Lascia cuocere il sugo per circa…
Panino napoletano con scamone di manzo, cipolle, broccoli e formaggio su pane cafone. Un'esplosione di colori, profumi e sapori con una stratificazione spettacolare. Ingredienti Principale Scamone di manzo Cipolle Broccoli Formaggio Pane cafone napoletano Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un panino casereccio autunnale con pancetta croccante, funghi, zucca dolce e scamorza fresca affumicata. Un piatto gustoso e economico con equilibrio perfetto tra dolcezza, sapidità e morbidezza. Ingredienti Principale pane (crostino) pancetta funghi zucca scamorza fresca affumicata aglio Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un primo piatto di pesce che ha il profumo e il gusto del mare. Semplice ma delizioso, preparato saltando gli spaghetti in un fondo ricco ottenuto dalle teste delle mazzancolle. Ingredienti Principale Spaghetti Mazzancolle Preparazione Pulire bene il pesce e separare le teste dal resto Preparare un fondo di cucina con le teste delle mazzancolle…
Un panino gourmet che reinterpreta il classico panino al salame italiano. Realizzato con pan pizza, passita morbida e saporita, scamorza fusa, broccoletti e cipolla rossa caramellata. Ingredienti Principale pan pizza cipolla rossa broccoletti scamorza passita di Clai Preparazione Caramellare la cipolla rossa Cuocere i broccoletti Fondere la scamorza Assemblare il panino con pan pizza, cipolla…
Pizza romana tradizionale con impasto lievitato 8 ore. Condita semplicemente con olio e pomodoro di qualità. Ingredienti Principale impasto Condimento olio pomodoro Preparazione Preparare l'impasto Lievitare per 8 ore Condire con olio e pomodoro di qualità Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Pasta semplice e gustosa a base di tonno di qualità, pomodoro fresco, olive verdi e nere, e capperi. Un piatto classico della cucina italiana che unisce sapori intensi e ingredienti nobili. Ingredienti Principale spaghetti tonno pomodoro olive verdi olive nere capperi Preparazione Scegliere un pomodoro di qualità Aggiungere sia le olive verdi che quelle nere…
Una variante creativa della lasagna classica dove la zucca sostituisce le sfoglie di pasta. Alternando strati di zucca, formaggio e salsiccia, si crea un piatto gratinato e filante dal sapore autunnale. Ingredienti Principale zucca salsiccia formaggio Preparazione Taglia la zucca in fette per usarle al posto delle sfoglie di pasta Componi la lasagna alternando strati…
Cosce di pollo con la pelle scrocchierella accompagnate da riso basmati al curry e una salsetta ricca di aromi e spezie. Un mix di sapori e profumi che si legano alla perfezione. Ingredienti Principale Cosce di pollo Riso basmati Curry Spezie Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un primo con tre tipi di funghi, guanciale croccante e pecorino. Un piatto che esalta la stagionalità dei prodotti con sapori intensi e ben equilibrati. Ingredienti Principale pasta funghi guanciale pecorino Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola