Ricette

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    Frittelle di broccoletti con pecorino

    Frittelle croccanti a base di broccoletti arricchite con pecorino grattugiato. Un piatto semplice ma gustoso che celebra gli ingredienti italiani. Ingredienti Principale broccoletti pecorino Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Pasta alla lampuga

    Una pasta con pesce fresco e limoni appena raccolti che profumano d'estate, ispirata dalle bellezze del mare di Ischia. Ingredienti Principale Pasta Lampuga (pesce fresco) Limoni Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Frittata di zucca e patate

    Una frittata semplice ma saporita con uova e latte, arricchita dal dolce sapore della zucca che si sposa perfettamente con le patate. Ideale per un pranzo veloce, un brunch o da portare via. Ingredienti Principale Uova Latte Zucca Patate Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Pasta col sugo di involtini

    Pasta condita con un sugo ricco fatto da involtini semplici e gustosi, cotti lentamente nella passata di pomodoro. Un piatto che riporta ai profumi nostalgici delle domeniche di infanzia. Ingredienti Principale Involtini Pasta Pecorino Sugo Passata di pomodoro Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Panino con scamone di manzo, cipolle, broccoli e formaggio

    Un panino preparato con scamone di manzo, cipolle, broccoli e formaggio su pane cafone napoletano. Un'unione di colori, profumi e sapori spettacolare. Ingredienti Principale Scamone di manzo Cipolle Broccoli Formaggio Pane cafone napoletano Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Nuggets di pollo

    Nuggets di pollo croccanti accompagnati da maionese fatta in casa. Un piatto sfizioso e saporito che supera di gran lunga i nuggets già pronti. Ingredienti Principale Pollo Salsa Maionese fatta in casa Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Involtini con broccoli e salsa al gorgonzola piccante

    Involtini in pasta fillo ripieni di broccoli, abbinati a una salsa al Gorgonzola piccante. Croccanti, saporiti e con la giusta nota di peperoncino. Ingredienti Principale pasta fillo broccoli Salsa Gorgonzola piccante Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Crostino autunnale con pancetta, funghi e zucca

    Un panino casereccio che combina la dolcezza della zucca, la croccantezza e la sapidità della pancetta, il sapore dei funghi e la morbidezza della scamorza fresca affumicata. Ingredienti Principale pancetta funghi zucca scamorza fresca affumicata aglio pane Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Spaghetti alle mazzancolle

    Un primo piatto di pesce dal profumo e gusto del mare. Spaghetti saltati in un fondo realizzato dalle teste delle mazzancolle, un piatto facile ma ricco di sapore. Ingredienti Principale spaghetti mazzancolle Fondo teste di mazzancolle Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Crostino con stracciatella, alici e puntarelle

    Un crostino croccante condito con crema di stracciatella, alici e puntarelle fresche. Un antipasto elegante e saporito che combina sapori classici della cucina italiana. Ingredienti Principale pane stracciatella alici puntarelle Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben

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    Panino con passita, broccoletti, scamorza e cipolla caramellata

    Un panino gourmet su pan pizza con passita di qualità, cipolla rossa caramellata, broccoletti e scamorza fusa. Una rivisitazione moderna e ricca del classico panino al salame italiano. Ingredienti Principale Pan pizza Passita Cipolla rossa caramellata Broccoletti Scamorza Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola

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    Pizza rossa romana

    La classica pizza romana con impasto lievitato per 8 ore. Condita semplicemente con olio e pomodoro di qualità, per un risultato croccante e autentico. Ingredienti Principale Impasto per pizza Condimento Olio Pomodoro Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola