Pasta con scorfano rosolato con aglio e prezzemolo, sfumato con vino bianco e nappato al pomodoro. Un ragù di pesce saporito e delizioso.
@chefmaxmariola Paccheri con lo scorfano 🐟 Pesce d’aprile? Sì… ma quello nel piatto! 😎 Ho fatto una pasta con scorfano bello saporito, rosolato con aglio e prezzemolo, sfumato con vino bianco, nappato al pomodoro ed é venuto fuori un ragù di pesce a dir poco pazzesco.🤤 Le materie prime bone fanno sempre la differenza nel piatto!🔝 💬 Vuoi imparare a cucinare il pesce così, senza errori e senza paura? Nel corso sul pesce della mia Academy ti insegno come fare passo dopo passo 👨🍳🔥 Link in bio! ☝🏼 #maxmariola #maxmariolacademy #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove #corsidicucina
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Un panino generoso con funghi champignon, radicchio, gorgonzola e pancetta. Un capolavoro da non perdere. Ingredienti Principale panino funghi champignon radicchio gorgonzola pancetta Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Gnocchi di patate fatti in casa con una salsa di pomodoro fresco, aglio e basilico, completati con parmigiano e mozzarella di bufala. Un piatto tradizionale italiano che racchiude semplicità e significato culinario. Ingredienti Principale 1kg Patate 300gr Farina 00 1 Uovo Sale Pepe Salsa 1kg Pomodori 2 spicchi Aglio Basilico Finire 100gr Parmigiano 250gr Mozzarella…
Linguine con aglio, olio e peperoncino, profumate con rosmarino e scorza di pompia, condite con filetto di muggine affumicato di Cabras. Un piatto che cattura i sapori della Sardegna. Ingredienti Principale Linguine Aglio Olio Peperoncino Rosmarino Scorza di pompia Filetto di muggine affumicato Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un primo piatto cremoso e saporito a base di gnocchi di ricotta con crema di zucchine, stracciatella e alici. Ogni boccone combina ingredienti nobili in un piatto ricco di sapore e sorprendente. Ingredienti Principale Ricotta Zucchine Stracciatella Alici Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Tagliolini fatti a mano conditi con granchio, cipolla, burro, panna fresca e pomodorini. Un concentrato di sapore del mare che unisce delicatezza e cremosità. Ingredienti Principale tagliolini granchio cipolla burro panna fresca pomodorini Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Bucatini con cozze succose, pomodorini del piennolo saporiti e melanzane fritte dorate, condito con provola filante. Un piatto ricco di sapori mediterranei preparato con pasta di qualità trafilata al bronzo. Ingredienti Principale Bucatini Cozze Pomodorini del piennolo Melanzane Provola Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola