Un panino casereccio autunnale con pancetta croccante, funghi, zucca dolce e scamorza fresca affumicata. Un piatto gustoso e economico con equilibrio perfetto tra dolcezza, sapidità e morbidezza. Ingredienti Principale pane (crostino) pancetta funghi zucca scamorza fresca affumicata aglio Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un primo piatto di pesce che ha il profumo e il gusto del mare. Semplice ma delizioso, preparato saltando gli spaghetti in un fondo ricco ottenuto dalle teste delle mazzancolle. Ingredienti Principale Spaghetti Mazzancolle Preparazione Pulire bene il pesce e separare le teste dal resto Preparare un fondo di cucina con le teste delle mazzancolle…
Un crostino croccante condito con stracciatella cremosa, alici fresche e puntarelle croccanti. Un antipasto elegante che combina sapori delicati e contrasti di texture. Ingredienti Principale pane stracciatella alici puntarelle Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Un panino gourmet che reinterpreta il classico panino al salame italiano. Realizzato con pan pizza, passita morbida e saporita, scamorza fusa, broccoletti e cipolla rossa caramellata. Ingredienti Principale pan pizza cipolla rossa broccoletti scamorza passita di Clai Preparazione Caramellare la cipolla rossa Cuocere i broccoletti Fondere la scamorza Assemblare il panino con pan pizza, cipolla…
Pizza romana tradizionale con impasto lievitato 8 ore. Condita semplicemente con olio e pomodoro di qualità. Ingredienti Principale impasto Condimento olio pomodoro Preparazione Preparare l'impasto Lievitare per 8 ore Condire con olio e pomodoro di qualità Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Pasta semplice e gustosa a base di tonno di qualità, pomodoro fresco, olive verdi e nere, e capperi. Un piatto classico della cucina italiana che unisce sapori intensi e ingredienti nobili. Ingredienti Principale spaghetti tonno pomodoro olive verdi olive nere capperi Preparazione Scegliere un pomodoro di qualità Aggiungere sia le olive verdi che quelle nere…
Una variante creativa della lasagna classica dove la zucca sostituisce le sfoglie di pasta. Alternando strati di zucca, formaggio e salsiccia, si crea un piatto gratinato e filante dal sapore autunnale. Ingredienti Principale zucca salsiccia formaggio Preparazione Taglia la zucca in fette per usarle al posto delle sfoglie di pasta Componi la lasagna alternando strati…
Cosce di pollo con la pelle scrocchierella accompagnate da riso basmati al curry e una salsetta ricca di aromi e spezie. Un mix di sapori e profumi che si legano alla perfezione. Ingredienti Principale Cosce di pollo Riso basmati Curry Spezie Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Pollo tenero condito con datteri, accompagnato da un riso aromatico allo zafferano e un delicato curry verde. Un piatto dal sapore esotico e sofisticato. Ingredienti Principale Pollo Datteri Curry verde Riso Riso Zafferano Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Un primo con tre tipi di funghi, guanciale croccante e pecorino. Un piatto che esalta la stagionalità dei prodotti con sapori intensi e ben equilibrati. Ingredienti Principale pasta funghi guanciale pecorino Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un piatto semplice e autentico a base di pasta, cipolla e pecorino. Una ricetta tradizionale italiana che esalta gli ingredienti essenziali. Ingredienti Principale pasta cipolla pecorino Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Una frittata di pasta, rape e tre tipi di formaggio, senza carne. Un piatto che accontenta tutti, perfetto per il pranzo in cucina. Ingredienti Principale pasta rape tre tipi formaggio uova Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola