Un panino croccante della Basilicata con melanzane grigliate, pomodorini arrostiti, capocollo succoso e aglio fermentato, dai sapori intensi e benefici.
Ingredienti
Principale
- pane croccante
- melanzane
- pomodorini
- capocollo
- aglio fermentato
Preparazione
- Grigliare le melanzane
- Arrostire i pomodorini
- Tagliare il capocollo in fette
- Assemblare il panino con il pane croccante, le melanzane grigliate, i pomodorini arrostiti, il capocollo e l'aglio fermentato
Guarda il video completo su TikTok
Segui lo chef
