Melanzane croccanti fritte in pastella di farina e polenta, servite con una salsa di yogurt greco aromatizzato ad aglio e lime.

Ingredienti

Principale

• 1 Melanzana
• 100gr Farina 00
• 100gr Farina di polenta
• 1lt Olio di semi
• Sale

Salsa

• 400gr Yogurt greco
• 1 spicchio Aglio
• 2 Lime
• Olio evo

@cucinaconruben

MELANZANE FRITTE Ingredienti 1 melanzana 100gr farina 00 100gr farina di polenta 1lt olio di semi 400gr yogurt greco 1 spicchio d’aglio 2 lime Sale Olio evo #cucinaitaliana #perte #learnontiktok #foryou #italianfood

♬ audio originale – Cucina Con Ruben

Guarda il video completo su TikTok

Segui lo chef

@cucinaconruben

Ricette correlate

ContorniMelanzana alla ParmigianaPesce e Frutti di MareCrocchette di baccalàPastaLinguine all’ortolanaContorniPatate definitiveSalatiFrittelle di fiori di zuccaPastaLinguine burro e alici

ChefCucina Con Ruben (@cucinaconruben)Vedi tutte le ricette →CategoriaContorniVedi tutte le ricette →