Frittelle croccanti di fiori di zucca servite con una maionese alle acciughe. Un piatto delicato e gustoso della cucina italiana tradizionale.

Ingredienti

Principale

• 50gr fiori di zucca
• 100gr farina 00
• 130ml acqua
• bicarbonato
• sale
• pepe

Maionese

• 20gr alici sott'olio
• 100ml latte
• 220ml olio di semi
• 1 limone

Frittura

• 500ml olio di semi

@cucinaconruben

FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA Ingredienti Per le frittelle 50gr fiori di zucca 100gr farina 00 130ml acqua Bicarbonato Sale Pepe Per la maionese 20gr alici sott’olio 100ml latte 220ml olio di semi Sale 1 limone Per friggere 500ml olio di semi #cucinaitaliana #perte #learnontiktok #foryou #italianfood

♬ audio originale – Cucina Con Ruben

Guarda il video completo su TikTok

Segui lo chef

@cucinaconruben

Ricette correlate

Panini e SnackEmpanadas ItalianePastaLinguine all’ortolanaPesce e Frutti di MareCrocchette di baccalàContorniMelanzana alla ParmigianaPastaLinguine burro e aliciCarniSalsicce e patate

ChefCucina Con Ruben (@cucinaconruben)Vedi tutte le ricette →CategoriaSalatiVedi tutte le ricette →