Un classico piatto italiano con strati croccanti di melanzane fritte, sugo di pomodoro, fior di latte e parmigiano, cotto in forno fino a diventare filante e croccante in superficie.
Ingredienti
Principale
melanzane
olio
sugo di pomodoro
fior di latte
basilico fresco
parmigiano
Preparazione
Friggere gli strati di melanzane nell'olio fino a renderli croccanti.
Sovrapporre gli strati di melanzane fritte con sugo di pomodoro, fette di fior di latte e foglie di basilico fresco.
Spolverare generosamente con parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno a 220 gradi fino a formare una crosticina in superficie e ottenere un interno succoso e filante.
Parmigiana di melanzane filante🍆 Ragazzi, lo so che fa caldo ma alla parmigiana di melanzane non si dice mai di no! ❤️🔥 Per prepararla ho sovrapposto degli strati croccanti di melanzane fritte nell’olio bono, un bel po’ di sughetto di pomodoro, delle fette di fior di latte, qualche foglia di basilico fresco e una bella spolverata di parmigiano, che in forno ha creato una crosticina da paura 🤤 L’ho cotta a 220 gradi nel fantastico forno di @Midea Italia che, grazie alla funzione 3D, l’ha resa croccante sopra e super succosa e filante dentro.😍 💬 Avete visto com’è venuta bona? Rifatela a casa e non ve ne pentirete!🥰 #chefmaxmariola#maxmariola#adv#simplyideal#thesoundoflove
