Dolci fritti tipici della festa del papà, preparati con pasta choux ripiena di crema pasticcera al limone e decorati con amarene sciroppate e zucchero a velo.
@cucinaconruben Zeppole Auguri a tutti i papa❤️ Ingredienti Per la pasta choux: • 250 ml Acqua • 100 g Burro • 150 g Farina 00 • 4 Uova medie • 1 pizzico di Sale • 1 It olio di semi Per farcire: • 500 ml Latte • 4 tuorli di Uova • 120 g Zucchero • 40 g Amido di mais • scorza di Limone • 1 bacca di vaniglia • Amarene sciroppate • Zucchero a velo #cucinaitaliana #zeppole #festadelpapa
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Una bistecca di fiorentina di fassone di razza piemontese fritta. Fuori croccante e dentro tenera e succosa. Ingredienti Principale Fiorentina di fassone di razza piemontese Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Patate croccanti preparate con aceto bianco per ottenere una texture fragrante e dorata. Un contorno semplice ma delizioso perfetto per accompagnare qualsiasi piatto. Ingredienti Principale 1 kg patate pasta gialla 100 ml aceto bianco 1 lt olio di semi sale Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Crocchette croccanti e saporite a base di patate con provola affumicata, impanate con panko e pangrattato per una croccantezza irresistibile. Ingredienti Principale 700gr patate vecchie 1 uovo 20gr amido di mais 100gr provola affumicata Impanatura 100gr farina 130gr acqua 80gr pangrattato 90gr panko Cottura 1lt olio di semi Condimento sale noce moscata Guarda il video…
Un croissant schiacciato e reso croccante, completato con broccoli bolliti saltati con nduja, burrata fresca e uovo. Una colazione salata generosa che trasforma avanzi del frigorifero in un piatto straordinario. Ingredienti Principale croissant broccoli bolliti nduja burrata uovo Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Panino con pane croccante, carne di manzo succosa, melanzane grigliate e una salsa vellutata a base di pomodoro e peperone realizzata al mixer. Ingredienti Principale pane manzo melanzane Salsa pomodoro peperone Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
La classica pizza romana con impasto lievitato per 8 ore. Condita semplicemente con olio e pomodoro di qualità, per un risultato croccante e autentico. Ingredienti Principale Impasto per pizza Condimento Olio Pomodoro Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola