Cucina Con Ruben (@cucinaconruben)

Classico piatto italiano a base di melanzane fritte, pomodoro e formaggi. Un'alternanza di strati croccanti e filanti, perfetto come piatto principale o contorno generoso.

Ingredienti

Principale

  • 2 melanzane
  • 750gr passata di pomodoro
  • 1 cipolla
  • 100gr farina
  • 120gr acqua
  • 200gr mozzarella
  • 100gr parmigiano
  • 500ml olio di semi
  • basilico
  • sale
  • pepe
  • olio evo
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Parmigiana di melanzane Ingredienti : 2 melanzane 750gr passata di pomodoro 1 cipolla 100gr farina 120gr acqua 200gr mozzarella 100gr parmigiano 500ml olio di semi Basilico Sale Pepe Olio evo #cucinaitaliana #perte #foryou #foodlover #learnontiktok

♬ Che cossè l’amor – Vinicio Capossela

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