Gnocchetti sardi con crema di stracciatella, pomodorini e melanzane
Gnocchetti sardi cremosi avvolti in una salsa di stracciatella e pomodorini arrostiti frullati, arricchiti da melanzane saltate con aglio e basilico per un risultato irresistibile e ricco di sapore.
Ingredienti
Principale
- 200 gr Gnocchetti sardi
- 1/2 Melanzane
- 100 gr Pomodorini
- 50 gr Stracciatella
- 40 gr Parmigiano
- 1 Limone
- Basilico
- Aglio
- Olio evo
- Sale
- Pepe
Guarda il video completo su TikTok
Segui lo chef