Tagliolini fatti a mano conditi con un delicato sugo di granchio, cipolla e burro arricchito con panna fresca e pomodorini. Un piatto che racchiude tutto il sapore del mare in ogni boccone. Ingredienti Principale tagliolini granchio cipolla burro panna fresca pomodorini Preparazione Preparare i tagliolini a mano In padella, rosolare la cipolla nel burro Aggiungere…
Linguine con aglio, olio e peperoncino, profumate con rosmarino e scorza di pompia, condite con filetto di muggine affumicato di Cabras. Un piatto che unisce i sapori della tradizione sarda in perfetto equilibrio. Ingredienti Principale linguine aglio olio peperoncino rosmarino scorza di pompia filetto di muggine affumicato Preparazione Cuocere le linguine Rosolare l'aglio e il…
Una bruschetta fresca che sa d'estate con tartare di pesce San Pietro, pomodori, cipolla, olive fatte in casa, olio extra vergine, limone e origano. Ingredienti Tartare San Pietro pomodori cipolla olive fatte in casa limone origano Principale olio extra vergine pane Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Un piatto semplice ma gustoso a base di San Pietro fresco, pompelmo a fette, aglio e olive. Preparato direttamente sulla barca con olio extravergine di qualità. Ingredienti Principale San Pietro Pompelmo Aglio fresco Olive Olio extravergine di oliva un goccetto Acqua dolce Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Ossobuco di tonno cotto alla perfezione accompagnato da salsa di melanzane con menta e basilico, e caponata colorata e gustosa. Una ricetta elegante perfetta per le cene estive. Ingredienti Principale tonno Salsa melanzane menta basilico Contorno caponata Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola