Bucatini con cozze succose, pomodorini del piennolo saporiti e melanzane fritte dorate, condito con provola filante. Un piatto ricco di sapori mediterranei preparato con pasta di qualità trafilata al bronzo.
@chefmaxmariola Bucatini cozze e melanzane 🍆 Bucatini con cozze succose, pomodorini del piennolo saporiti e melanzane fritte dorate e per concludere un po’ di provola filante!🍝 Per fare sto piatto ho usato @Pastificio Liguori, garanzia di qualità e bontà, perché tiene la cottura anche durante la mantecatura e raccoglie il sugo che é una meraviglia, grazie alla trafilatura al bronzo! 😍 💬 Quindi che volete de più? Provate sto piatto e fatemi sapere com’é! 😉 #maxmariola #chefmaxmariola #pastaliguori #adv #thesoundoflove
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Focaccia genovese unta e croccantina con salsetta saporita fatta da teste di gamberi, limone e olio, gambero crudo e una pioggia di fiori liguri che dona profumo, colore e freschezza. Ingredienti Principale Focaccia genovese Gambero crudo Fiori liguri Salsa Teste di gamberi Limone Olio Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Pasta condita con un sugo ricco fatto da involtini semplici e gustosi, cotti lentamente nella passata di pomodoro. Un piatto che riporta ai profumi nostalgici delle domeniche di infanzia. Ingredienti Principale Involtini Pasta Pecorino Sugo Passata di pomodoro Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Polpette croccanti fuori e tenere dentro, affogate in una cremosa fonduta di cacio e pepe. Un piatto di comfort food che combina la tradizione napoletana con i sapori romani. Ingredienti Principale Polpette d'arrosto Fonduta Cacio Pepe Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola
Pomodori ripieni di riso parboiled, cotti in passata di pomodoro con patate. Un classico della cucina italiana rustica e saporita. Ingredienti Principale 6 Pomodori casalino 18/20 cucchiai Riso parboiled 1 lt Passata di pomodoro 700 ml Acqua 2 spicchi Aglio 2 Patate Basilico Sale Pepe Olio evo Guarda il video completo su TikTok Segui lo…
Una variante della classica carbonara con carciofi. Crema di tuorli e pecorino con carciofi saltati e paccheri. Ingredienti Principale 200gr paccheri 4 tuorli 1 uovo intero 150gr pecorino 2 carciofi 1 spicchio aglio sale pepe olio evo Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @cucinaconruben
Un panino elegante realizzato con morbido pane brioche che racchiude una bistecca succulenta, uovo in camicia e tartufo nero. Ingredienti Principale pan brioche bistecca 1 uovo tartufo nero Guarda il video completo su TikTok Segui lo chef @chefmaxmariola