Shakshuka al stile indonesiano con uova cotte in un sughetto di pomodoro, peperoncino e cipolla, servita su pane croccante e dorato.

Ingredienti

Principale

  • olio di cocco
  • cipolla
  • pomodoro
  • peperoncino verde
  • uova
  • 2 fette pane croccante

Preparazione

  1. Fare un soffritto con olio di cocco e cipolla
  2. Aggiungere il pomodoro e il peperoncino verde
  3. Cuocere le uova direttamente nel sughetto
  4. Servire su due fette di pane croccante e dorato
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Shakshuka all’indonesiana 🍳🇮🇩 Ragazzi, dopo una mattinata di surf tra le onde delle isole Mentawai, nella cucina dei surfisti ho preparato una ricettina da leccarsi i baffi 🌊🏄‍♂️ Ho fatto un soffritto con olio di cocco e cipolla, ci ho aggiunto pomodoro, peperoncino verde e infine le uova cotte direttamente nel sughetto 🌶️🥚 Poi ho messo tutto su due belle fette di pane croccante e dorato..una vera goduria!🤤 💬 E voi, una colazione così ve la fareste? 👇🏻😎 #chefmaxmariola #mentawai #thesoundoflove #maxmariola

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