Un secondo piatto di carne di vitella tenerissima, cotta lentamente con vino bianco, aglio e aromi, accompagnata da patate lesse. Un piatto della cucina italiana tradizionale.
Ingredienti
Principale
- punta di petto di vitella
- testa d'aglio
- patate lesse
- vino bianco
- olio evo
- sale
- pepe
- rosmarino
- salvia
- alloro
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